オーストラリアでホスピタリティを学べるおすすめの学校4選!コース内容や学費など

2023 1/03

オーストラリアの留学生に人気のホスピタリティコース。

コースを学べる教育機関はカレッジ、TAFE、大学などがあり、コースの内容や学位も様々なので迷ってしまいますよね。

そこで今回は数多いホスピタリティコースを提供する学校の中でも、おすすめの厳選カレッジ４選をご紹介します。

1.　The Hotel School

The Hotel Schoolは元々、世界でも有名なホテルであるインターコンチネンタル・シドニーのスタッフ研修施設として設立されました。

しかし現在はホテルから独立して、ツーリズムやホスピタリティに特化した専門学校として運営しています。設立背景を活かしており、レベルの高いインターンシップができるのが魅力で、インターコンチネンタルで経験を積むことも可能です。

さらにオーストラリアの公立大学であるサザン・クロス大学と、ホスピタリティや不動産の投資グループであるMulpha Australiaと提携。大学レベルの質の高いカリキュラムと、ホスピタリティ業界との強いネットワークを持っています。

社会で必要とされているニーズに合った最新の内容を学べるよう、コースのカリキュラムはホスピタリティ業界の専門家と協力して作られています。その中にはインターコンチネンタルホテルズグループ、アコー、マリオット、TFEなどの会社も含まれており、最高ランクのホテルで働くためのスキルを身につけることも可能です。

また授業ではゲスト・スピーカーとして実際の現場で働いているプロを招き、講演を開くこともあります。ゲストは経験に基づいた実践的な内容を教えてくれるので、理論だけでない「生きた知識」を得られるでしょう。

キャリア支援も充実しており、2021年には学内のプロフェッショナル・ラーニング・センターが10,682件もの求人情報を学生に案内しています。（インターンシップ、ボランティアなども含む）

卒業後の就職率も良く、学生の78％は卒業前に就職先が決まっており、98％の学生は卒業後6ヶ月以内に就職しています。

コースの詳細

コース名	Associate degree of international hotel and tourism management
コース期間	2年(パートタイム可)
入学時期	2月、6月、10月
キャンパス	ブリスベン、メルボルン、シドニー
学費	$3,650/unit(2022)、$3,830(2023)

コース名	Bachelor of business in hotel management
コース期間	3年(パートタイム可)
入学時期	2月、6月、10月
キャンパス	ブリスベン、メルボルン、シドニー
学費	$3,650/unit(2022)、$3,830/unit (2023)

コース名	Graduate certificate of business in global hotel leadership
コース期間	6ヶ月(パートタイム可)
入学時期	6月、10月
キャンパス	ブリスベン、メルボルン、シドニー
学費	$3,400/unit(2022)、$3,400/unit (2023)

2.　Blue Mountains International Hotel Management School

Blue Mountains International Hotel Management Schoolは1991年に創立されたホスピタリティに特化したスクール。オーストラリアで初めてスイス式のホスピタリティ・ホテルマネジメント教育をした教育機関でもあります。

2016年にはオーストラリアの私立大学であるトレンス大学に編入されました。現在は世界でも有数のホスピタリティスクールとして高評価を受けており、現地のオーストラリア人以外にも多くの留学生が学んでいます。以下の３つを軸とした教育を行っており、実務と理論、人格のバランスのとれた人材育成をしています。

・Professional & Personal Growth(職業的、人格的な成長)
・Practical Skills Development(実践的能力の発展)
・Academic Development(学問的スキルの発展)

ブルーマウンテンにあるキャンパスはカレッジ最大の魅力で、バチェラーコースの最初の２年間はそこで過ごすことになります。このキャンパスは実際のホスピタリティ施設を模したものとなっており、高級レストラン、カフェ、ホテル、バーを完備。そのため学生はレストランでのサービス、ハウスキーピング、フロントデスク業務を実務に近い形で経験することができます。そのほかには映画館、ジム、バーベキューエリアなどもあり、充実した設備の中で学生生活を送ることができます。

コースの詳細

コース名	Diploma of business(Hospitality Management)
コース期間	1年
入学時期 (2023年)	2月、6月、9月
キャンパス	シドニー、アデレード、メルボルン
学費 (2022年)	$3,140/科目 $25,120/年間 $25,120/合計学費

コース名	Diploma of Business (International Hotel and Resort Management)
コース期間	1年（フルタイム）、2年（パートタイム）
入学時期	9月(2022年)、1月(2023年)
キャンパス	ブルーマウンテン
学費 (2022年)	$4,069/科目 $32,550/年間 $32,550/合計学費

コース名	Associate Degree of Business (International Hotel and Resort Management)
コース期間	2年（フルタイム）、4年（パートタイム）
入学時期	9月（2022年）、1月（2023年）
キャンパス	ブルーマウンテン
学費 (2022年)	$4,069/科目 $32,550/年間 $65,100/合計学費

コース名	Bachelor of Business (Hospitality Management)
コース期間	2年（最短）、3年（フルタイム）、6年（パートタイム）
入学時期	9月　（2022年）、1月（2023年）
キャンパス	ブルーマウンテン
学費 (2022年)	$3,140/科目 $25,120/年間 $75,360/合計学費

コース名	Bachelor of Business (International Hotel and Resort Management)
コース期間	2年（最短）、3年（フルタイム）、6年（パートタイム）
入学時期	9月　（2022年）、1月（2023年）
キャンパス	シドニー、ブルーマウンテン
学費 (2022年)	$4,069/科目 $32,550/年間 $65,100/合計学費

コース名	Master of International Hotel Management
コース期間	2年（フルタイム）、4年（パートタイム）
入学時期	9月（2022年）、1月（2023年）
キャンパス	シドニー、アデレード、メルボルン
学費 (2022年)	$4,248/科目 $33,980/年間 $50,970/合計学費

3.　William Angliss Institute

William Angliss Instituteはホスピタリティに特化したTAFE。

ホスピタリティ・マネジメント、イベント、調理、ツーリズムなどホスピタリティに関係した分野のコースを提供しています。キャンパスはメルボルンとシドニーにありますが、メルボルンにメインキャンパスがあります。

さらに中国、スリランカ、シンガポールにもキャンパスがあり、海外の企業とも提携。生徒の80％はオーストラリア人とローカル率が高く、現地の人といっしょに勉強したいという方にもおすすめ。

カレッジには調理キッチン、ホテル、航空機内などの実際の環境に近い設備があり、学生は実践的なスキルを身に着けることができます。コースはホスピタリティ業界でキャリアをスタートさせたい人はもちろん、ステップアップして高みを目指している人それぞれに合わせてデザインされています。

レストランやバー、ホテルなどで働くための基礎知識や衛生管理の方法を学ぶ初級のコースから、様々な企業や施設の管理職として働くことを目標とし、マーケティングやマネジメントを学ぶコースも。さらにビジネスプランニング、資産管理、人事など、ホスピタリティをビジネスとして捉えたバチェラーやマスターコースもあります。

卒業生に調査した結果では、89％がコースでのトレーニング全体に満足していると答えました。これはビクトリア州のTAFE InstitutesおよびTAFE Institutes Australiaの平均値より高い結果となっており、学生からも高評価を得ていることがわかります。 TAFEでホスピタリティを学びたい人や、学生からの評価が高い学校に行きたい人におすすめです。

コースの詳細

コース名	Certificate III in hospitality
コース期間	6ヶ月（フルタイム）
入学時期（2023年）	2月、7月
キャンパス	メルボルン
学費 (2023年)	$8,500/セメスター $8,500/合計授業料

コース名	Diploma of Hospitality management
コース期間	1年（フルタイム）
入学時期（2023年）	2月、3月、7月、9月
キャンパス	メルボルン、シドニー
学費 (2023年)	$8,500/セメスター $17,000/合計授業料

コース名	Advanced Diploma of Hospitality Management
コース期間	1.5年（フルタイム）
入学時期（2023年）	2月、3月、7月、9月
キャンパス	メルボルン、シドニー
学費 (2023年)	$8,500/セメスター $25,500/合計授業料

コース名	Bachelor of Tourism and Hospitality Management
コース期間	4年（フルタイム）
入学時期（2023年）	2月、7月
キャンパス	メルボルン
学費 (2023年)	$10,400/セメスター $2,600/実習セメスター $61,900/合計授業料

コース名	Master of international hospitality entrepreneurship
コース期間	2年（フルタイム）
入学時期（2023年）	2月、7月
キャンパス	メルボルン
学費 (2023年)	$14,000/セメスター $3,500/インキュベータープロジェクトセメスター $45,500/合計授業料

4.　ICMS

ICMSはマンリーとシドニーのビジネス街にキャンパスを構える専門学校です。

1996年に設立され、卒業後のキャリアに焦点を当てた質の高い教育を行っています。ICMSは学士号や修士号などの大学と同じ学位を提供しており、理論と実践スキル、さらにビジネスセンスを身に着けることが可能です。

バチェラーコースはスイスの大手ホテル学校「セザール・リッツ」と共同で開発され、必要な知識が包括的に学べるようになっています。ホスピタリティ業界の企業と提携しており、実習の際には企業と密接に協力しつつ、学生のスキルや興味、キャリアプランにあった実習先探しを手伝ってくれます。

その魅力はどの大学にも引けを取らない立派なキャンパスにもあります。特にノーザンビーチキャンパスは「丘の上の城」とも呼ばれており、過去にはハリウッド映画「華麗なるギャッツビー」が撮影されました。ゴシック様式の建物からはシドニー湾と太平洋を見渡すことができ、周りには20ヘクタールの公園もあります。

さらにカレッジ内でのスポーツチームやクラブ活動も盛んで、コミニュティに参加することで友達を作ることができます。

コースの詳細

コース名	Graduate Certificate of Business (Tourism and Hospitality Marketing)
コース期間	2年（フルタイム）
入学時期 (2023年)	Main intakes：2月、5月、8月 Mid term intakes：3月、6月、7月、10月、12月
キャンパス	オンライン、シドニー
学費 (2023年)	$3,800/科目 $15,200/合計授業料

コース名	Bachelor of Hospitality Management
コース期間	2年（フルタイム）
入学時期 (2023年)	Main intakes: 2月、3月、8月 Mid term intakes:3月、6月、10月、12月
キャンパス	ノーザンビーチキャンパス（マンリー）
学費 (2023年)	$3,900/科目 $101,400/年

コース名	Bachelor of Hospitality Management
コース期間	2年（フルタイム）
入学時期 (2023年)	Main intakes：2月、3月、8月 Mid term intakes：3月、6月、10月、12月
キャンパス	ノーザンビーチキャンパス（マンリー）
学費 (2023年)	$3,900/科目 $101,400/年

コース名	Master of Management (Tourism and Hospitality)
コース期間	約1年
入学時期 (2023年)	Main intakes：2月、5月、8月 Mid term intakes：3月、6月、10月、12月
キャンパス	ノーザンビーチキャンパス（マンリー）、シドニーシティキャンパス
学費 (2023年)	$3,800/科目 $45,600/合計学費